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巴氏奶厂家为您介绍牛奶不耐受症(二)

乳糖不耐症常被分成:先天乳糖酶缺少,比较少见;原发性乳糖不耐即婴幼儿到成年人的成长发育全过程中,乳糖酶衰退而对乳糖消化不好,属人体的正常的状况;继发性乳糖不耐即肠胃炎、胃肠道手术、囊性纤维化、免疫紊乱等原由引起对乳糖的消化不良。当前,氢气呼吸试验有利于乳糖不耐受的诊治,诊治则是用无乳糖饮食,或无乳糖配方奶粉。美国儿科协会则推荐用黄豆来源的配料。

牛奶蛋白质不耐受——婴幼儿普遍的过敏反应

牛奶蛋白质不耐受是非免疫介导的对牛奶的异常反应,被以为是婴幼儿最普遍的过敏反应,报导的出现率在1.8%~7.5%。患者可出现急性皮疹、广泛性的荨麻疹、脸部血管性水肿、口周红斑等。

引起牛奶蛋白质不耐受的原由,或者为牛奶蛋白质大分子消化吸收阻碍、胃肠道粘膜变动、遗传性易感体质。而影响因素则或者与牛奶蛋白质暴露时间、程度及频率、蛋白质变应原自身 相关。

牛奶中普遍的酪蛋白、α-乳清蛋白、β-乳清蛋白、牛血清白蛋白、γ-球蛋白都被以为是可致敏的蛋白质。


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